Numero di recensioni : 13
Oliver Glowig at The Aldrovandi
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Menu Cene Stellate 2014
VERDURE E FRUTTA
cotto e crudo con pomodori brasati e olive nere
SCAMPI
crudi con bottarga di muggine, burrata e cuore di carciofo
SPAGHETTI
con ostriche e cavolfiori
CODA DI BUE
al rosmarino con fagiolini e insalata di legumi
MELA ANNURCA
con cremoso di cioccolato bianco e gelatina di citronella