Locanda Vecchia Pavia Al Mulino Stella Michelin

Menu


Menu Cene Stellate 2014

Capesante appena scottate su fogliette di patate e capperi alla bottarga

Savarin soffice di polenta, uovo poché fonduta e tartufi marzolini

Gnocchi di barbabietola con piccola crema di zucca e salsa al malghese

Costolette d’agnello in crosta di erbe aromatiche e pistacchi  

Soufflé soffice di patate

Gran Desserts

Moka