Cene Stellate

Tra le mura settecentesche in cui siamo, correre è sempre stato importante, sin da quando qui si cambiavano i cavalli delle belle carrozze che sfrecciavano sulle strade polverose. Lo abbiamo capito subito quando siamo arrivati, ormai più di vent’anni fa.

Correre è bello, ci piace dare il massimo per i nostri ospiti, ci piace in particolare correre avanti, sperimentare, cercare il nuovo in ciò che facciamo.

Ci piace studiare e ricercare, vogliamo che la nostra cucina sia una continua evoluzione, utilizziamo tecniche innovative ed a volte ci piace sorprendere, ma mai disorientare o sconvolgere.

I nostri piatti parlano di sapori, di contenuti particolari, partono dal territorio e vanno oltre, profumano di mare, di sensazioni lontane, raccontano di emozioni e sanno dialogare con chi cerca nella cucina moderna un serio approccio innovativo.

La Cucina

E’ qui che lo Chef Sergio Vineis con il figlio Simone si sente veramente nel suo territorio, uno spazio fisico, ma soprattutto mentale, dove la creatività si fonde con l’esperienza, la passione con la razionalità.

Il luogo dove nascono i piatti che, dal 2003, fanno brillare a Il Patio una prestigiosa stella Michelin, ma soprattutto fanno felice e fanno tornare un’affezionata clientela che li ha fissati tra i propri migliori ricordi gastronomici.

E’ da qui poi che Sergio spesso parte per rappresentare nel mondo la propria regione e l’Italia intera con il celebrato gruppo de Le Stelle del Piemonte di cui fa parte da ormai molti anni.

Guarda la pagina del Ristorante Il Patio su DiningCity.com!

Questo Ristorante ha 1 Stella Michelin, il prezzo del Menu è di € 55. Nel caso in cui il Ristorante offra la possibilità del Tavolo dello Chef, il costo aggiuntivo per prenotare quest'ultimo è di € 15 in più sul prezzo base del Menu.